Saltar al contenido

Carnes para guisar

Recetas de rabo de toro fresco.

Para saber que tipo de carnes para guisar necesitamos, debemos tener en cuenta varios aspectos.

En Carnes campo natura te presentamos las carnes ideales para hacer los mejores guisos para triunfar en hostelería o disfrutarla con tus amigos y familiares.

Ya que cada corte debe tener una preparación distinta para tener resultados optimos.

Porque si usamos un tipo de carne que no es ideal para cocciones largas, lo mas probable es que termine estando muy dura.

O si tenemos una que tiene un gran porcentaje de grasa y no la cocinamos el tiempo debido, va a afectar en gran medida el resultado final.

Es por eso que nosotros te vamos a dar todo lo que necesitas tener en cuenta para obtener el corte indicado para hacer un buen guiso.

Aquí te brindaremos información de algunas opciones que tienes para realizar este tipo de cocción.

¿Qué cortes de carne son ideales para los guisos?

Uno de los mejores cortes es el llamado “carrilladas de cerdo”, y si encuentras de la raza ibérica será aún mejor.

Como esta raza en particular es tan reconocida por la excelente calidad, gracias a su buena alimentación y crianza sabemos que tendrás resultados increíbles.

Y no tienes que preocuparte por el sabor, ya que este corte cuenta con un sabor natural de ensueño.

Otra opción que puede resultar muy bien en un guiso es la carne de ternera retinta que la puedes encontrar cortada en tacos.

Si, en nuestra tienda online tienes esta opción que es muy practica si cuentas con poco tiempo para hacer una preparación.

Es muy útil para separar por porciones para diferentes días, y no solo cuenta con esta facilidad, además cuenta con un sabor impresionante.

Ya que es de una de las razas mas puras que vas a encontrar, te garantizamos calidad en este corte para tus guisos.

El ragout de búfalo es una de las carnes con una mínima cantidad de grasa, así que si estas buscando un tipo de carne que no te aporte muchas calorías este es el indicado.

Algo que debes tener en cuenta, es que no te debes pasar del tiempo ideal de cocción para este corte.

Ya que es muy magra, no necesita de mucho tiempo para estar en su punto perfecto.

A una baja temperatura por un período medio tendrás un guiso magnifico que deleitará a todos tus comensales o familiares.

Las mollejas de cordero lechal preparadas en guiso es la combinación favorita de muchos.

Ya que puede ser una parte del animal un poco dura, necesita de un poco de ayuda para sacar a relucir lo mejor de este producto.

Te aconsejamos condimentarlas un día antes y dejar reposar en la refrigeradora todo este tiempo.

Así va a adquirir mas sabor y te saldrán espectaculares, eso si ten una olla de acero inoxidable de una profundidad considerable para que te salgan perfectas.

El cabecero de cerdo ibérico es un corte ideal para los guisos que desees preparar en casa.

Te recomendamos agregarle ingredientes como cebolla, ajos, puerro incluso si le agregas vino tinto y hongos secos te saldrán unas recetas de guisos buenísimas.

Como este corte cuenta con una cantidad considerable de grasa, te aconsejamos no agregar mucha materia grasa al recipiente que usarás para cocinar.

Otra increíble opción que tenemos en la categoría de carnes para guisar es el rabo de toro o vaca 100 % de retinta.

Como de seguro ya sabes, esta raza pura cuenta con la combinación que muchos buscan.

Calidad y sabor en un solo lugar, no necesitas ir a un restaurante muy fino para tener tener todo esto.

Ahora puedes obtenerlo en la puerta de tu domicilio, ya que carnes campo natura cuenta con esta opción puede aprovecharla.

No olvides, que un buen guiso necesita de una buena carne para estar espectacular.

Los ingredientes que vas a agregar pueden opacar el sabor natural de la carne, así que te aconsejamos no ponerle muchos adicionales.

El jarrete de ternasco queda muy sabroso cuando lo preparan en guisos, como necesita de una cocción larga puedes saborear hasta el ultimo detalle de este buenísimo corte.

Con todas estas opciones de carnes para guisar tendrás una variedad de recetas para hacer en casa, y lo mejor es que será muy sencillo tener unos platillos deliciosos.

¿Con qué tipo de gama cuenta Carnes campo natura?

Disponemos de dos gamas de carnes para guisos, la Gama Premium Campo Natura y la gama mas económica Tradicionales Abuela Julia.

Disfruta con estas carnes preparando platos estrella de nuestra gastronomía como el Rabo de Todo a la Cordobesa o las Carrilleras de Retinto al Vino, junto a platos saludables y llenos de sabor como el Ragout (ragú) de Búfalo en Salsa.

No esperes más para obtener el corte que desees para cocinar un guiso buenísimo en casa para la familia y los amigos.

Tenemos la mejor variedad de carnes para guisar con la excelente calidad que Carnes campo natura siempre te ofrece.

Lo mejor de todo es que no tendrás que salir de casa para obtener estos productos, puedes ver las características de cada una de ellas en nuestra tienda online.

Te presentamos nuestras carnes y recetas llenas de arte, costumbre y sabor.

Así tendrás la guía completa para hacer la compra perfecta para que puedas hacer de tus recetas de ensueño una realidad.

Carnes Premium para Guisos Tiernos y Sabrosos

Esta es nuestra selección de las mejores carnes para preparar guisos muy ricos y entusiasmar con su sabor y terneza a tus comensales.

Aquí te dejamos estas increíbles opciones que de seguro te servirán mucho para que tus preparaciones sean exitosas.

Si no sabes cual escoger, recuerda los puntos que te dimos anteriormente para que sepas cual comprar.

Recetas para preparar los mejores guisos de carne

¿Conoces estas recetas? Con estas preparaciones tus guisos quedarán para chuparse los dedos.

Son un acierto seguro para tener éxito en la cocina, podrás tener la información detallada de cada una de ellas.

Tanto la cantidad como los pasos en orden para que sea muy fácil seguir el orden de la preparación.

¡No dejes de hacerlas!

Enviar mensaje
1
¿Puedo ayudarte?
¡Estoy aqui para ayudarte!