El Rincón de los Domingos: un sitio para preguntar, no para presumir

Qué pasa cada domingo

1. A las 12:00, una pregunta. Una de las de verdad: ¿se sala antes o después? ¿Por qué se me pega el chorizo? ¿Cuánto carbón para cuatro? Se contesta en el grupo y, si da para más, se convierte en una clase de la Escuela.
2. Las fotos de la semana. Subes la tuya durante la semana: tu parrilla, tu carne, tu resultado. De carbón, de gas o del balcón, da igual. El domingo se elige una y se explica por qué: el punto, la costra y el corte, por ese orden. Esa explicación es la clase.
3. El fallo de la semana. Alguien cuenta lo que le salió mal, sin vergüenza. Los nuestros también. Es donde más se aprende.
4. El lunes, el género. Lo que ha entrado a cámara esa semana se publica el lunes, y punto. En el Rincón no se vende.

Las normas de la casa

• Aquí no se presume, aquí se pregunta.
• Toda parrilla vale: de carbón, de gas, de leña, la del balcón y la plancha de la cocina.
• Las fotos son de la parrilla de cada uno, no de internet.
• El que empieza tiene preferencia. Al experto se le agradece que explique, no que corrija.
• Cuatro publicaciones que ayudan por cada una que vende. Publicidad ajena, ninguna.
• Ni sorteos a cambio de «me gusta» ni cadenas.

Los títulos de la Escuela

Se ganan participando, nunca comprando. Van fijados en el grupo y en la galería de maestros.

Los títulos son una cosa y los hierros son otra: los títulos se ganan participando; los hierros, comprando, recomendando y ayudando. La foto de la semana da 20 hierros; el Reto del mes, 100.

El Reto del mes

Un corte, un mes. Lo cocinas en tu casa, mandas la foto o el vídeo al grupo y se eligen cinco finalistas por el punto, la costra y el corte. El ganador se lleva 100 hierros, el título de Maestro Parrillero y su sitio en la galería; los finalistas, 25 hierros. El primer reto es el de la entraña, en octubre. Las bases de los retos están en la Escuela.