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Retos de la escuela
Un reto al mes. Se aprende más asando una pieza con una consigna que leyendo
diez recetas.
Cómo se participa
- Haces la pieza del reto como quieras: cada uno tiene su método y ahí está la gracia.
- Subes dos fotos al grupo de la escuela: la pieza en el fuego y el corte
hecho. El corte es lo que se juzga. - Cuentas en dos líneas qué has hecho: el fuego, el tiempo y la sal.
Qué se valora
- El punto, por encima de todo. Una pieza pasada no gana aunque esté guapa.
- La costra: que haya sellado sin quemarse.
- El corte: contra la fibra y con el grosor que pida la pieza.
- La foto ayuda, pero no gana sola. Esto no es un concurso de fotografía.
Los rangos
| Rango | Cómo se consigue |
|---|---|
| 🥩 Aprendiz | Entrar al grupo de la escuela |
| 🔥 Parrillero | Participar en un reto |
| 🏆 Maestro Parrillero | Ganar un reto |
| 👑 Camponatura Master | Ser el ganador del año |
Las bases, en corto
- No hay que comprar nada. Puedes participar con carne de donde quieras.
- Una participación por persona y reto.
- Las fotos tienen que ser tuyas y de esa pieza. Se nota cuando no lo son.
- Elige el maestro parrillero de la casa. Su decisión no se discute, pero sí se explica: en
cada reto contamos por qué ha ganado la que ha ganado. - Al participar autorizas que publiquemos tus fotos en la galería, citándote.
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Preguntas frecuentes
¿Tengo que comprar carne para participar?
No. Puedes participar con carne comprada donde quieras. El reto es de parrilla, no de tienda.
¿Cuánto dura cada reto?
Un mes natural. Se anuncia el primer domingo y se falla el último.
¿Qué se gana?
El rango y la portada de la galería de maestros. En los retos grandes, además, una pieza de la casa.