Abanico de Cerdo Ibérico de Bellota

Carne de Abanico de cerdo ibérico

Lo mejor del cerdo 

¿Qué es el abanico?

Proveedor

El abanico se obtiene del cerdo ibérico.

Dónde comprar abanico de cerdo ibérico online

En nuestra tienda online puedes comprar de forma rápida y fácil auténtica carne de abanico ibérico de bellota.

¿Qué es el abanico de cerdo ibérico?

Es la parte que se encuentra envolviendo las costillas del cerdo, cuenta con una cantidad de grasa que otorga a esta pieza un sabor increíble. Es un corte rico en vetas de grasa, lo que lo hace ideal para la barbacoa. Logrará un punto perfecto que hará que quede jugoso y a la vez crujiente. El nombre ABANICO, viene de la forma de este corte. Al ser una parte pequeña, es difícil encontrarla en el supermercado o en las carnicerías. Mayormente los carniceros las reparten a los hoteles y restaurantes.

El peso de cada pieza llega a los 200 gramos, el color de la carne es de un rojo oscuro y como mencionamos antes se puede apreciar la forma de la grasa, es mejor no limpiarla porque esto le dará un sabor especial cuando la cocinemos. La traducción literal al inglés de este corte es: iberian fan, aunque también es conocida como ibérico fan cut.

Como sabemos, muchas veces las palabras o términos propios o exactos no llegan a tener una traducción en inglés, mayormente lo que hacen es traducir palabra por palabra para que el extranjero pueda entender el término. Es por eso que también se llega a explicar en inglés como fan shaped cut. Así que podrás preparar muchas recetas con el abanico ibérico.

¿Qué diferencia hay entre el abanico y el secreto ibérico?

El secreto ibérico se encuentra en la axila del cerdo, a diferencia del abanico que se encuentra envolviendo las costillas del ganado porcino. Se dice que su nombre se atribuye a la poca cantidad que se puede encontrar en un cerdo y esto es tan solo 2 piezas de 150 a 200 gr cada secreto.

También algunos especialistas han llegado a la conclusión de que en su consumo moderado este puede ayudar a reducir los niveles de LDL (colesterol malo) en la sangre.

El abanico ibérico cuenta con un menor porcentaje de grasa. Esta es una diferencia entre estos dos cortes del cerdo ibérico.

Abanico ibérico a la plancha.

Recetas de abanico de cerdo Ibérico

Aquí te presentamos las mejores recetas con abanico de cerdo ibérico. Siempre resulta muy placentero disfrutar de este corte delicioso y jugoso.  ¿Cómo puedes preparar en casa el abanico de cerdo para que quede muy sabroso y mantenga sus jugos? Afortunadamente te presentamos las recetas más buscadas en internet para prepararlo. Además, te indicamos dónde y cómo comprar la carne de abanico de cerdo ibérico. Vamos a ver ahora distintas recetas de abanico ibérico en las que podemos probar, en especial, esta increíble pieza de cerdo.

Tu proveedor de abanico ibérico para restaurantes y particulares

Hay un proveedor que distribuye exclusivamente carnes de calidad con la garantía de ser uno de los principales proveedores de abanico ibérico. Nos referimos a Carnes Campo Natura ellos cuentan con una página web en la que puedes contactar directamente con el proveedor del abanico ibérico de bellota. Te aseguramos que podrás comprar al mejor precio en la página es www.carnescamponatura.com. La venta de este corte para restaurantes y hostelerías es cada vez mayor.

Ya que la carne de cerdo ibérico se va haciendo cada día más conocida por su excelente sabor. Y puedes hacer la compra online ya que este distribuidor que te mencionamos, Carnes Campo Natura, te deja el pedido de carne a domicilio. Te garantizamos una excelente calidad en el servicio y en el producto.

Así que no esperes más para probar este riquísimo abanico ibérico de bellota. Y que mejor que te lo dejen en la puerta de tu casa listo para prepararlo como más te guste.

No dejes de comprar el abanico ibérico de bellota, tiene increíbles propiedades y ni que decir del gusto especial de su carne. La mezcla de sabor y textura exquisita es la mejor de todo el mercado, te lo garantizamos. No te vas a arrepentir de lo increíble que será esta carne en muchas preparaciones, ya que su sabor no pasará desapercibido.

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