Lote Parrillada de Cerdo Ibérico – 2 Personas

Descripción

Lote de parrillada de cerdo ibérico

El lote de parrillada de cerdo ibérico te sorprenderá con una experiencia gastronómica única, elaborada con la mejor carne de cerdo ibérico. Este producto se envía directamente desde Sevilla, cerca de la serranía de Huelva, garantizando frescura y autenticidad.

Nuestras parrilladas ibéricas llegan a tu domicilio o restaurante en un estado óptimo: congeladas y envasadas al vacío en prácticos envases de 800 gramos, ideales para dos personas. Para realzar su presentación, puedes servirla sobre una cama de patatas fritas y acompañarla con un pimiento asado o frito.

 

Los mejores cortes

Aunque el secreto ibérico es uno de los cortes más famosos, es solo uno de los 5 cortes excepcionales que encontrarás en nuestra parrillada ibérica, un producto estrella por su practicidad y sabor.

Las carnes de bellota suelen venderse en porciones congeladas, respetando el peso natural de cada pieza. Esto se debe a que, en el caso del cerdo ibérico, la matanza depende de las temporadas de alimentación, un factor crucial para garantizar la calidad de esta raza.

Otro de los cortes destacados en nuestra parrillada es el lagarto de cerdo, una carne tierna y jugosa, de forma alargada, que siempre triunfa a la brasa.

 

¿Cómo preparar el lote parrillada de cerdo ibérico?

Como este producto viene en una porción generosa, puedes trocearlo según tus necesidades. Siguiendo su nombre, la mejor forma de prepararlo es a la parrilla, y aquí te damos algunos consejos para sacarle el máximo provecho:

1. Condimenta con sencillez:
   La carne de cerdo ibérico, incluido el lote parrillada, brilla con pocos condimentos. Te recomendamos usar solo sal (gruesa o rosada), que resalta su sabor natural.
2. Parrilla a carbón:
   Si usas una parrilla a carbón, el sabor será aún más intenso. Asegúrate de que el fuego esté alto antes de colocar la carne.
3. Sella la carne:
   Es crucial sellar las carnes al principio para concentrar sus jugos. Usa la grasa natural del corte para evitar que se pegue a la parrilla.
4. Guarniciones sencillas:
   Sirve el lote parrillada de cerdo ibérico con guarniciones fáciles de preparar, como verduras frescas o cocidas, patatas o arroz, para que la carne siga siendo la protagonista del plato.

Con estos tips, disfrutarás de una parrillada ibérica llena de sabor y jugosidad. ¡Una experiencia que deleitará a todos en la mesa!

 

El complemento perfecto para tu parrilla

Si lo que más te gusta es el arroz, aquí tienes una receta perfecta para acompañar tu lote parrillada de cerdo ibérico. Necesitarás: arroz, aceite de oliva, 3 dientes de ajo, cilantro, espinaca, sal, pimienta, cebolla blanca y fondo de verduras.

1. En una olla grande fríe los ajos y la cebolla picada finamente. Deja que se ponga un poco transparente y sabrás que está en el punto indicado para agregar lo demás.
2. Ahora pon el arroz que has lavado previamente. Sobre la cantidad de agua, pues va a variar dependiendo de la marca o el tipo de arroz que vayas a usar. Para este punto tienes que tener listo el cilantro con la espinaca licuada.
3. Trata de no agregar mucha agua o de agregar la cantidad de agua que necesitarás en total. Si te sale menos, no te preocupes, para eso te servirá el fondo de verduras. Ahora si, continuemos con la preparación de la guarnición del lote parrillada de cerdo ibérico. Después que la cebolla y los ajos están cocidos, añade el arroz, revuelve bien.
4. Cuando el grano del arroz comience a ponerse un poco transparente, agrega la mezcla de cilantro con espinaca. Mueve bien para que todo quede bien integrado. En este punto prueba un poco del líquido que tienes en la olla para asegurarte de la cantidad de sal.
5. Tapa la olla a fuego medio hasta que hierva, y luego baja al mínimo para terminar de cocinar el arroz. Puedes agregar algunas verduras a tu preparación, como maíz, arveja o zanahoria.
6. Y listo, el lote parrilla de cerdo ibérico quedará perfecto con tu guarnición.

 ¿Es importante tener un buen proveedor para mi lote parrillada?

Este es uno de los pasos cruciales en los que debes poner especial atención, ya que garantiza la calidad de tu producto, en este caso, tu lote parrillada de cerdo ibérico. Por eso, Carnes Campo Natura es tu mejor elección cuando busques un proveedor confiable y de excelencia.

Nos aseguramos de ofrecerte la mejor calidad a un precio justo, con la cantidad necesaria para tus preparaciones. Cada detalle, desde la selección de los cortes hasta el envasado, está cuidadosamente pensado para satisfacer tus expectativas.

El lote parrillada de cerdo ibérico que ofrecemos está elaborado de manera artesanal, lo que marca una gran diferencia frente a los productos que encuentras en el supermercado. Aquí, cada corte es tratado con el cuidado y la dedicación que merece, garantizando un sabor y una textura superiores.

 

¿Cómo viene empaquetada?

Nuestros productos, especialmente el lote parrillada de cerdo ibérico, son empaquetados al vacío, lo que significa que se ha extraído todo el aire del empaque. Esto no solo reduce al mínimo la producción de bacterias, sino que también garantiza que la carne mantenga su frescura, sabor y calidad durante más tiempo.

Este tipo de empaque refleja nuestro compromiso por ofrecerte productos de la más alta calidad, con la garantía de que recibirás un producto premium en perfectas condiciones.

Es fundamental no romper la cadena de frío. Cuando tu lote de parrillada de cerdo ibérico llegue a tu domicilio, guárdalo de inmediato en el refrigerador para preservar su frescura.

 

Parrillada Ideal a base de Cerdo Ibérico

Si deseas darte un gusto especial, nuestro lote Mi Parrillada es la elección perfecta. Con medidas precisas y carnes de la mejor calidad, este lote incluye una gran variedad de cortes para que disfrutes de una experiencia gastronómica única.

Encontrarás cortes clásicos como el Secreto Ibérico y el Abanico de Cerdo, que tienen el poder de convertir cualquier parrillada en la mejor de todas. Cada bocado es una explosión de sabor y jugosidad que deleitará a tus invitados.

Disfruta de la comodidad de comprar las mejores carnes en nuestra tienda online y lleva la excelencia del cerdo ibérico a tu mesa.

 

Carne Ibérica de Bellota

Nuestros cerdos ibéricos son criados en las dehesas, pastando libremente en las costas gaditanas y otras regiones como Huelva, donde durante siglos se han criado los mejores cerdos ibéricos de España. En Carnes Campo Natura, mantenemos ese legado de calidad y cuidado, ofreciéndote los mejores cortes de cerdo ibérico de Andalucía y toda España.

La alimentación y los cuidados que reciben nuestros cerdos son de primera calidad. Se crían en un ambiente tranquilo, alimentándose de pastos naturales y, durante la época de la montanera, de bellotas, todo en total libertad. Este proceso garantiza una carne perfectamente infiltrada, con un sabor y una textura excepcionales, ideal para barbacoas y parrilladas.

 

El complemento perfecto para tu Parrillada

Con la receta tradicional argentina, nuestros chorizos criollos son el complemento perfecto para cualquier parrilla. Elaborados con una mezcla de carne de vacuno y cerdo, grasa de alta calidad y aderezos locales, estos chorizos son embutidos en tripas naturales de cerdo, listos para ser cocinados al momento.

A diferencia de otros embutidos, esta mezcla no lleva maduración, lo que permite que, al asarse lentamente sobre el carbón, se logre un dorado perfecto por fuera y una ternura y sabor intensos por dentro. Un verdadero deleite para el paladar que no puede faltar en tus parrilladas.

Encuentra nuestros exquisitos chorizos criollos dentro de nuestros lotes parrilleros, y descubre por qué son un imprescindible para los amantes de la buena carne. ¡Una experiencia de sabor que te transportará directamente a Argentina!