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Cómo hacer chuletas de cerdo al horno
Disfruta de una deliciosa chuleta de cerdo al horno junto a tu familia o amigos. Esta receta infalible te coronará como el rey o la reina de tu cocina. Puedes usar chuletas de cerdo blanco, ya que tienen la cantidad exacta de grasa y carne. Además, puedes acompañar estas deliciosas chuletas con una rica ensalada o patatas horneadas.
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Ingredientes
- 8 Chuletas de cerdo.
- 800 gr a 1 kg. de patatas.
- 95 ml. de vino blanco.
- Aceite de oliva
- Tomillo y pimentón al gusto.
- Sal y pimienta molida al gusto.
Preparación de nuestra chuleta de cerdo al horno:
- Cortar las patatas en cubos grandes, luego proceder a colocarlas en una bandeja para hornear. Una vez puestas en la bandeja echarles sal, pimienta, y tomillo y pimentón al gusto.
- Una vez que tengamos nuestras patatas sazonadas, agregarle el vino blanco junto con un chorro grande de aceite de oliva, y removemos.
- Hornear las patatas durante 30-45 minutos a 200°. Luego sacar del horno y reservar. Ahora prepararemos las chuletas.
- En un tazón, sazonar todas las chuletas de cerdo con sal, pimienta, tomillo y pimentón. Una vez que este sazonado agregarle un chorro de aceite de oliva. Dejar que repose de 10 a 15 minutos.
- Una vez transcurrido ese tiempo, sellar la carne en una sartén con aceite caliente. Cuando todas las chuletas estén listas, ponerlas sobre la bandeja con papas y agregarle un poco más de vino blanco. Meter al horno y hornear durante 10 minutos a 200°.
- Sacar del horno y servir con acompañamiento de tu preferencia.
Si no sabes como acompañar tus riquísimas chuletas de cerdo, te invito a ver el siguiente artículo para que encuentres el acompañamiento ideal.
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