Saltar al contenido

Filete de lomo de cerdo a las finas hierbas

  • por

Mejores recetas

Filete de lomo de cerdo a las finas hierbas

Disfruta de una receta de filete de lomo de cerdo a las finas hierbas junto a tu familia o amigos. Podrás realizar este fabuloso platillo en cualquier momento. El lomo de cerdo es un corte muy magro, suave y deliciosos que podrás preparar de diferentes formas. 

Hoy te enseñaremos a hacerlas fritas, sin embargo, puedes prepararlas al horno, barbacoa, plancha y más. Recuerda que podrás comprar unos deliciosos corte de cerdo blanco en nuestra tienda online. Contamos con los mejores cortes económicos de cerdo, pollo y más. Además, también podrás comprar las mejores carnes premium.

Filete de lomo de cerdo a las finas hierbas

Ingredientes

  • 500 gr de lomo de cerdo.
  • 1 hoja de laurel.
  • 30 ml de vinagre blanca.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Patatas para acompañar (opcional).
Filete de cerdo al horno
Marina de forma sencilla este delicioso lomo de cerdo

Marinado:

  • Hojas de perejil fresco.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • Pimienta al gusto.
  • Media cucharadita de tomillo.

Preparación de nuestro filete de cerdo a las finas hierbas:

  1. Primero, colocar los filetes de cerdo en un tazón y agregar el perejil fresco, orégano seco, tomillo y pimienta al gusto y mezclar. Luego agregar un chorrito de vinagre y dejamos que repose durante 30 a 45 minutos. Para que absorba todos los sabores.
  2. Mientras esperamos que se marine la carne, prepararemos nuestras patatas fritas, para ello procedemos a lavar y pelar nuestras patatas. Luego, las cortamos en bastones.
  3. Calentar una sartén con aceite de oliva, y proceder a freírlas, agregando sal al gusto. Cuando estén listas las colocamos en una fuente con papel absorbente y reservamos.
  4. Pasado los 45 minutos, calentar una sartén con aceite de oliva y colocar los filetes de lomo de cerdo, dejar que se cocinen. No olvides agregarle algunas hojas de laurel seco y sal al gusto.
  5. Después de 15 a 20 minutos, revisar que la carne este cocinada y proceder a servir junto con las patatas o el acompañamiento de tu preferencia.

Aprende a preparar las finas hiervas y saber que hiervas puedes usar para tus preparaciones aquí.

Enviar mensaje
1
Soy Fran ¿Puedo ayudarte?
Carnes Campo Natura
¡Estoy aqui para ayudarte!