Síguenos en Facebook
Mejores recetas
Filete de lomo de cerdo a las finas hierbas
Disfruta de una receta de filete de lomo de cerdo a las finas hierbas junto a tu familia o amigos. Podrás realizar este fabuloso platillo en cualquier momento. El lomo de cerdo es un corte muy magro, suave y deliciosos que podrás preparar de diferentes formas.
Hoy te enseñaremos a hacerlas fritas, sin embargo, puedes prepararlas al horno, barbacoa, plancha y más. Recuerda que podrás comprar unos deliciosos corte de cerdo blanco en nuestra tienda online. Contamos con los mejores cortes económicos de cerdo, pollo y más. Además, también podrás comprar las mejores carnes premium.
Ingredientes
- 500 gr de lomo de cerdo.
- 1 hoja de laurel.
- 30 ml de vinagre blanca.
- Aceite de oliva.
- Sal al gusto.
- Patatas para acompañar (opcional).
Marinado:
- Hojas de perejil fresco.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- Pimienta al gusto.
- Media cucharadita de tomillo.
Preparación de nuestro filete de cerdo a las finas hierbas:
- Primero, colocar los filetes de cerdo en un tazón y agregar el perejil fresco, orégano seco, tomillo y pimienta al gusto y mezclar. Luego agregar un chorrito de vinagre y dejamos que repose durante 30 a 45 minutos. Para que absorba todos los sabores.
- Mientras esperamos que se marine la carne, prepararemos nuestras patatas fritas, para ello procedemos a lavar y pelar nuestras patatas. Luego, las cortamos en bastones.
- Calentar una sartén con aceite de oliva, y proceder a freírlas, agregando sal al gusto. Cuando estén listas las colocamos en una fuente con papel absorbente y reservamos.
- Pasado los 45 minutos, calentar una sartén con aceite de oliva y colocar los filetes de lomo de cerdo, dejar que se cocinen. No olvides agregarle algunas hojas de laurel seco y sal al gusto.
- Después de 15 a 20 minutos, revisar que la carne este cocinada y proceder a servir junto con las patatas o el acompañamiento de tu preferencia.
Aprende a preparar las finas hiervas y saber que hiervas puedes usar para tus preparaciones aquí.
