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Pollo marinado al limón y romero para la parrilla
¿Buscas una receta sabrosa, fácil de preparar y perfecta para una barbacoa con amigos o familia? Te proponemos un pollo para la parrilla. El pollo marinado al limón y romero es una opción ligera pero llena de sabor. Esta receta resalta el carácter natural de la carne de pollo con ingredientes simples pero aromáticos como el limón, el ajo y el romero fresco.
En CarnesCampoNatura.com, creemos que una buena receta empieza por una buena carne. Con nuestros cortes de pollo de calidad, criados con respeto y tradición, lograrás resultados excepcionales a la parrilla.
Ingredientes para 4 personas
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1 kg de muslos o contramuslos de pollo (también puedes usar pechugas partidas)
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2 limones (jugo y ralladura)
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3 dientes de ajo picados
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2 ramas de romero fresco (o 2 cdas de romero seco)
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60 ml de aceite de oliva virgen extra
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Sal y pimienta al gusto
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Opcional: un toque de miel o mostaza para equilibrar sabores
Preparación paso a paso:
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Preparar la marinada
En un bol grande, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, sal y pimienta. Si deseas un toque más dulce o ácido, añade una cucharadita de miel o mostaza. -
Marinar el pollo
Coloca el pollo en un recipiente o bolsa de cierre hermético. Vierte la marinada encima asegurándote de que toda la carne quede bien cubierta. Refrigera al menos 4 horas (idealmente toda la noche). -
Preparar la parrilla
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca el pollo del frigorífico 30 minutos antes de cocinarlo para que tome temperatura ambiente. -
Cocinar a la parrilla
Asa el pollo durante 6-8 minutos por lado (según el grosor), hasta que esté bien dorado por fuera y completamente cocido por dentro. Usa una brocha para untar un poco más de marinada mientras se cocina, si lo deseas. -
Servir y disfrutar
Acompaña con patatas al horno, ensalada fresca o verduras a la parrilla. Y, si quieres, una copa de vino blanco o tinto joven español.
Una receta como esta te recuerda que comer bien no tiene por qué ser complicado. Solo necesitas ingredientes frescos, carne de calidad y muchas ganas de compartir. ¿Estás listo para encender la parrilla? Visita CarnesCampoNatura.com, elige tu pollo fresco o adobado, y convierte una comida cualquiera en una experiencia sabrosa y memorable. Porque en la sencillez también se encuentra la excelencia.