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Pechuga de pavo en salsa

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Recetas con pavo

Pechuga de pavo en salsa

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Si buscas cocinar algo rápido y rico para impresionar a tus invitados, esta receta es la opción perfecta. Súper fácil de preparar.

La comida casera no tiene porqué ser complicada y con esta sencilla receta te lo demostramos. ¿Estás listo?

Empecemos.

Ingredientes (4 personas)

  • 700 gr de pechuga de pavo
  • 300 gr de champiñones.
  • 1 cebolla blanca grande.
  • 100 gr de queso rallado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de pimentón molido.
  • pimienta negra y sal al gusto.
  • 1 cucharada de harina.
  • 300 ml de leche
  • Aceite de oliva para freír.
pechuga de pavo en salsa

Preparación para la pechuga de pavo:

Primero, debemos agregarle sal al gusto a la pechuga de pavo y proceder a freír en aceite de oliva. Una vez lista retirar y colocar en un plato aparte. Reservar.

Usando el mismo aceite, freír la cebolla cortada en pluma, luego añadir los champiñones cortados en rodajas finas y mezclar. Dejar que todo se cocine bien durante 7 minutos.

Agregar la cucharadita de pimentón y revolver, luego una vez que todos los ingredientes estén cocinados, proceder a agregar la cucharada de harina y revolver rápidamente, para evitar que se hagan grumos.

Paso siguiente, debemos de agregar la leche de poco en poco, y revolver hasta que la mezcla espese. Si queda muy espesa seguir agregando leche hasta conseguir la textura deseada.

Una vez listo, agregar los 2 dientes de ajos junto con las pechugas de pavo que freímos al principio. Dejar que se cocine durante 5 minutos.

Finalmente agregar el queso rallado, combinar y sacar del fuego. Servir caliente.

También te invitamos a visitar otras recetas como la pechuga de pavo adobada. Y puedes aprender a hacer diferentes tipos de salsa en este enlace.

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