Lomo de vaca retinta madurado sin solomillo + 30 días

27,00 IVA Incl.

Descubre el exquisito Lomo de Vaca Retinta Madurado 30 días, un corte premium que combina la terneza de la carne de vaca Retinta con el intenso sabor y la textura única que solo el proceso de maduración puede ofrecer. Disfruta de una experiencia culinaria incomparable.

Precio por KG. IVA Includ.

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Descripción

Calidad y sabor inigualables

Sumérgete en una experiencia culinaria de lujo con el Lomo de Vaca Retinta Madurado 30 días. Este corte premium combina la calidad excepcional de la carne de vaca Retinta con el proceso meticuloso de maduración para ofrecerte un sabor, terneza y textura excepcionales.

El Lomo de Vaca Retinta Madurado 30 días se obtiene de vacas de la raza Retinta, conocida por su carne de alta calidad y su sabor distintivo. Estas vacas se crían en condiciones óptimas, alimentadas con pasto natural y criadas con cuidado para garantizar la máxima calidad de la carne.

Lo que hace que este corte sea especial es el proceso de maduración de 30 días al que se somete la carne. Durante este tiempo, se permite que la carne repose en condiciones controladas de temperatura y humedad. Este proceso de maduración permite que las enzimas naturales descompongan las fibras musculares, lo que a su vez mejora la terneza y desarrolla sabores más profundos y complejos.

El resultado es un Lomo de Vaca Retinta Madurado 30 días con una textura jugosa y tierna que se deshace en la boca. Cada bocado revela un sabor intenso y concentrado, con notas ahumadas, un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad, y un trasfondo de nueces y hierbas.

Este lomo madurado es un verdadero deleite culinario que se adapta a diversas preparaciones. Puedes disfrutarlo a la parrilla, donde su jugosidad y sabor intenso se realzan con notas ahumadas. También puedes cocinarlo al horno o utilizarlo en guisos, donde su terneza y sabor pronunciado elevarán tus platos a un nivel gourmet.

El Lomo de Vaca Retinta Madurado 30 días es la elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria sofisticada y única. Es un corte de carne que combina la calidad superior de la vaca Retinta con los beneficios de la maduración, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable.