Lagarto de cerdo ibérico de bellota 1 Kg

Descripción

Compra el mejor lagarto de cerdo ibérico de bellota

Este corte de carne de cerdo ibérico de bellota, el lagarto, es el resultado del arduo trabajo de una familia de ganaderos, que comenzaron a criar cerdos ibéricos en 1964. En Carnes Campo Natura, valoramos los métodos tradicionales de la Sierra de Aracena, Huelva, y ofrecemos carne premium a domicilio.

Los cerdos ibéricos se alimentan de las bellotas que caen de las encinas, lo que les da a sus carnes una calidad única. Compra la mejor carne de cerdo ibérico en línea en nuestra tienda y disfruta de la deliciosa diferencia de una alimentación en libertad.

Con la certificación para la norma del cerdo ibérico

• El lagarto ibérico no es, por supuesto un reptil. El lagarto, o cordón del lomo, es un corte ubicado entre el lomo y las costillas. Son tiras medianas de unos 2 a 4 cm de grueso. Quizá no es un corte tan conocido como el secreto ibérico, pero es tremendamente exquisito, al estar entre hueso.
• Es una carne magra muy jugosa, debido a las pequeñas vetas de grasa. El lagarto ibérico es muy cómodo de comer, pues es todo momio, sin huesos ni desperdicio. 

Cómo cocinarlo

El corte de carne de cerdo ibérico de bellota conocido como «lagarto» es un producto de alta calidad, que cuenta con una combinación única de sabor y jugosidad. 

En Andalucía es tradicional cocinarlo a la brasa o a la plancha, con sal gorda y sin necesidad de añadir grasa extra. La carne de cerdo ibérico de bellota tiene suficientes vetas para producir un plato jugoso y suculento. Se recomienda añadir pimienta negra para darle un toque extra de sabor.

El lagarto ibérico es muy versátil en la cocina, ya que se puede cortar en taquitos y cocinar en salsa, tomate o de la forma que prefieras. Es un ingrediente perfecto para tus reuniones familiares, y se puede servir con champiñones, espárragos verdes o setas. 

Receta con lagarto de cerdo ibérico

El corte de carne de cerdo ibérico de bellota conocido como «lagarto ibérico» es un producto gourmet muy apreciado en la gastronomía española. Este corte de carne es considerado de alta calidad debido a su sabor intenso y su textura tierna y suave.

El lagarto ibérico se puede cocinar de diversas formas, pero suele ser recomendado para ser asado a la parrilla para conseguir un sabor ahumado y una textura crocante en su piel. También se puede utilizar para preparar guisos o para hacer tapas calientes.

Además, debido a su alto contenido de grasa, el lagarto ibérico es una excelente opción para aquellos que buscan una carne con un sabor rico y potente. Este corte de carne es un producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales, lo que lo convierte en una opción saludable y sostenible.

En resumen, el lagarto ibérico es un producto gastronómico de calidad superior que ofrece una experiencia culinaria única y saborosa. Ya sea asado, en guisos o en tapas, este corte de carne es una opción ideal para aquellos que buscan un producto de calidad y sabor auténtico.

Por qué su carne es especial

El corte de carne de cerdo ibérico de bellota conocido como lagarto ibérico es una delicia para los amantes de la carne. Este tipo de cerdo ibérico se alimenta con bellota y hierba, lo que le da un sabor único y especial a su carne.

Además, este cerdo se cría de forma libre en los campos de dehesa, lo que les permite moverse y ejercitarse, aumentando su músculo y dándole a su carne una textura más firme.

El lagarto ibérico de bellota es un corte magro y saludable, ya que su alimentación natural le proporciona una cantidad elevada de ácido oleico, un tipo de grasa saludable que mejora el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.

En conclusión, la carne del lagarto ibérico de bellota es un producto único y especial, con un sabor intenso y una textura suave y tierna. Si eres amante de la carne, no puedes perderte esta experiencia culinaria. ¡Encuéntralo en nuestra carnicería online!

La mejor carnicería online

En Carnes Campo Natura nos preocupamos por que las carnes tengan la más alta calidad. Es por eso que tu compra será sencilla y satisfactoria.

En casa, el lagarto de cerdo ibérico será el nuevo favorito de toda la familia. Lo mejor que puedes agregar en tu despensa son ingredientes con la mayor garantía que puedas encontrar. Y es lo que nosotros te ofrecemos en el lagarto de cerdo ibérico, calidad excelente, buena cantidad en el producto y efectividad en la entrega.

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