VORBESTELLUNG −20 % bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr · erster Versand am Mittwoch, 4. November · ab 129 €: Versand aufs spanische Festland gratis und 4 Chorizos Criollos dazu · Zu den Grillpaketen

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Große Wiedereröffnung, jetzt vorbestellen: 20 % auf alles bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr

Bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihre Stücke. Der erste Versand erfolgt am Mittwoch, 4. November mit SEUR Frío (Kühltransport), Zustellung am Folgetag (Balearen: nach zwei Tagen).

Ab 129 € Bestellwert: Versand aufs spanische Festland gratis und 4 Chorizos Criollos geschenkt.

Drei Pakete · 3,6 bis 5,6 kg · für 6 bis 12 Personen

Grillpaket in Spanien bestellen: drei Fleischpakete im Vergleich

Wenn Sie zum ersten Mal in Spanien für viele Gäste grillen und nicht wissen, wie viel Fleisch Sie brauchen, nehmen wir Ihnen das Rechnen ab. Wir liefern drei Grillpakete mit dem Kühlkurier SEUR Frío auf das spanische Festland: das Gourmet-Grillpaket (ca. 5,5 kg, 8–12 Personen), das Criollo-Asado-Paket (ca. 5,6 kg, 8–12 Personen) und das Chuletón-Paket (ca. 3,6 kg, 6–8 Personen). Wer bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr, vorbestellt, hat das Fleisch mit dem ersten Versand am Donnerstag, 5. November, vor 13:00 Uhr. Inhalt, Preis und Kosten pro Kopf stehen unten im Vergleich.

Pakete ansehen Grillrechner (auf Spanisch)

  • Exakter Inhalt und Gewicht je Paket angegeben
  • Erste Zustellung am 5. November vor 13:00 Uhr, rechtzeitig für das Wochenende
  • Die Pakete enthalten Würste: Allergenliste vor der Bestellung bei uns erfragen

Rohe Rindersteaks und zwei Filetmedaillons auf dunklem Brett mit Tranchiermesser, Gabel, Salz und Butter

Die drei Pakete

Alle Pakete enthalten vakuumierte Fleischstücke und Grillwürste. Versandkostenfrei aufs Festland sind schon allein das Gourmet-Grillpaket zu 199,90 € und das Chuletón-Paket, denn die Grenze liegt bei 129 €, gerechnet vor Abzug von Rabatten. Dem Criollo-Asado-Paket fehlen bis dahin 9,10 €; mit einem weiteren Artikel ab diesem Betrag, etwa der Ibérico-Grillauswahl für zwei, entfallen die 9,90 € Versand auch hier.

Zum Dazulegen

Für den kleinen Rost gibt es die Ibérico-Grillauswahl de Bellota für zwei Personen, ca. 800 g, tiefgekühlt und vorgeschnitten. Und wem die Würste im Paket nicht reichen: Chorizo criollo, die frische Grillwurst, gibt es einzeln im 600-g-Pack.


Welches Paket für welche Runde

Die Spalte „pro Kopf“ ist einfach gerechnet: Paketpreis geteilt durch die größte und durch die kleinste Personenzahl, auf ganze Euro gerundet. Nach Gewicht ergibt das bei allen drei Paketen rechnerisch zwischen 450 und 700 g Rohware pro Person, Knochen mitgewogen. Wer es für seine Gäste genauer wissen will, nutzt den Grillrechner (auf Spanisch). Die spanischen Namen aller Zuschnitte erklärt die Übersicht Fleischteile auf Spanisch.

Paket Gewicht Personen Preis pro Kopf
Gourmet-Grillpaket ca. 5,5 kg 8–12 199,90 € ca. 17–25 €
Criollo-Asado-Paket ca. 5,6 kg 8–12 119,90 € ca. 10–15 €
Chuletón-Paket ca. 3,6 kg 6–8 139,90 € ca. 17–23 €

Gourmet-Grillpaket: von allem das Besondere

Inhalt: Chuletón vom Retinto-Cebón, Secreto Ibérico de Bellota, entraña (Saumfleisch, Skirt) vom Retinto, Roastbeef vom Büffel, Chorizo criollo und roter Grill-Chorizo. Der Cebón ist ein kastriertes Männchen von etwa 4 Jahren; als Ochse (buey) verkaufen wir ihn bewusst nicht. Das Paket passt zu Gastgebern, die Rind, Büffel und Ibérico nebeneinander auf den Tisch bringen wollen. Mehr über das große Kotelett lesen Sie auf der Seite Chuletón, mehr über das Secreto unter Ibérico-Schwein.

Criollo-Asado-Paket: viel Fleisch für die lange Glut

Inhalt: Chorizo criollo, roter Grill-Chorizo, vacío (Flank, Dünnung) vom Retinto, tira de asado (quer geschnittene Querrippe), Picanha vom Büffel und Secreto Ibérico de Bellota. Das sind die Zuschnitte des Asado, des Grillens nach südamerikanischer Art: erst die Würste, dann die Stücke, die Zeit brauchen. Pro Kopf ist es das günstigste Paket und die richtige Wahl für die große Runde im Garten.

Chuletón-Paket: drei Koteletts im direkten Vergleich

Inhalt: je 1 kg Chuletón von der Retinto-Kuh, Chuletón vom Retinto-Jungrind und Rücken am Knochen vom Büffel, dazu 600 g Chorizo criollo. Reizvoll ist der Vergleich: Die Kuh von über 48 Monaten bringt dunkles Fleisch, gelbes Fett und tiefen Geschmack, das Jungrind von 12 bis 24 Monaten ist mild, zart und hellrot. Das Paket für sechs bis acht Personen, denen Steak wichtiger ist als Abwechslung.

Würste, Zutaten und Allergene

Alle drei Pakete enthalten Würste. Würste sind ein verarbeitetes Produkt, deshalb führt die Produktkarte oben zur Produktseite und nicht direkt in den Warenkorb. Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, fragen Sie uns vor der Bestellung per WhatsApp nach der Zutaten- und Allergenliste; sie steht außerdem auf dem Etikett jeder Packung.

Reihenfolge auf dem Rost

  • Würste zuerst, bei mittlerer Hitze am Rand, und vollständig durchgaren.
  • Tira de asado und Vacío über mittlerer Glut langsam grillen, die Rippen mit der Knochenseite nach unten beginnen.
  • Picanha zuerst auf der Fettseite grillen, dann wenden und indirekt fertig garen.
  • Chuletón rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, über sehr heißer Glut von beiden Seiten scharf angrillen und am Rand nachziehen lassen: 50–52 °C im Kern für blutig, 54–57 °C für rosa.
  • Entraña und Secreto kommen zum Schluss: sehr heiß, kurz, quer zur Faser aufschneiden.
  • Große Stücke vor dem Anschneiden ruhen lassen und erst am Brett mit grobem Salz würzen.

Nahaufnahme roher Ochsen-Chuletones mit dunkelrotem Fleisch und cremefarbenem Fettrand

Häufige Fragen zu den Grillpaketen

Welches Grillpaket ist versandkostenfrei?

Das Gourmet-Grillpaket und das Chuletón-Paket, weil beide zum Listenpreis über der Grenze von 129 € für das Festland liegen; gerechnet wird vor Abzug von Rabatten. Dem Criollo-Asado-Paket fehlen 9,10 €: Hier kommen 9,90 € Versand hinzu, sofern nicht ein weiterer Artikel den Warenkorb auf mindestens 129 € bringt.

Was kostet ein Grillpaket pro Person?

Je nach Paket und Gästezahl zwischen ca. 10 € und ca. 25 €. Am günstigsten ist das Criollo-Asado-Paket mit ca. 10–15 €, das Gourmet-Grillpaket liegt bei ca. 17–25 €, das Chuletón-Paket bei ca. 17–23 €.

Bis wann muss ich für das Wochenende bestellen?

Für das Wochenende am 7. und 8. November bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr spanischer Festlandszeit. An diesem Tag geht der erste Versand mit SEUR Frío hinaus, vorher versenden wir nicht; das Paket ist am Donnerstag, 5. November, vor 13:00 Uhr bei Ihnen.

Ist das Fleisch in den Paketen tiefgekühlt?

Zum Teil. Rind, Büffel und Würste reisen gekühlt und vakuumiert. Das Secreto Ibérico im Gourmet-Grillpaket und im Criollo-Asado-Paket kommt tiefgekühlt, separat vakuumiert; das Chuletón-Paket enthält kein Ibérico. Die Ibérico-Grillauswahl für zwei ist ganz tiefgekühlt.

Wie bewahre ich das Paket bis zum Grillabend auf?

Die gekühlten Stücke im Kühlschrank, und zwar bis zum Datum auf dem jeweiligen Etikett; was Sie erst später brauchen, können Sie bei Ankunft in der Vakuumverpackung einfrieren. Das tiefgekühlte Secreto kommt gleich in den Tiefkühler und taut am Vortag im Kühlschrank auf.

Liefern Sie Grillpakete auf die Balearen oder Kanaren?

Auf die Balearen ja: Der Kühltransport dauert 48 Stunden, die erste Zustellung ist am Freitag, 6. November, und der Versand kostet 30 € (die Versandkostenfreiheit ab 129 € gilt nur für das Festland). Kanaren, Ceuta und Melilla sind im Moment ausgenommen.