PREVENTA −20 % hasta el miércoles 4 de noviembre a las 17:00 · primeros envíos el miércoles 4 de noviembre, en casa el jueves 5 de noviembre · bandeja de 4 chorizos criollos y portes gratis desde 129 € · Ver los kits

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Große Wiedereröffnung, jetzt vorbestellen: 20 % auf alles bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr

Bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihre Stücke. Der erste Versand erfolgt am Mittwoch, 4. November mit SEUR Frío (Kühltransport), Zustellung am Folgetag (Balearen: nach zwei Tagen).

Ab 129 € Bestellwert: Versand gratis und 4 Chorizos Criollos geschenkt.

Grillpaket · Ochse, Retinto, Ibérico, Büffel · ca. 5,5 kg · für 8–12

Gourmet-Grillpaket: Auswahl des Grillmeisters (ca. 5,5 kg)

Unser Paket für Steakliebhaber: ein chuletón vom Ochsen, secreto ibérico de bellota, entraña vom Retinto, Roastbeef vom Büffel und zwei Sorten frische Grillwurst, zusammen ca. 5,5 kg, auf dem Etikett Kit Barbacoa Gourmet. Es reicht für 8–12 Personen und kostet 149 € (Stand September 2026), also ca. 12–19 € pro Kopf.

Gourmet-Grillpaket: Auswahl des Grillmeisters (ca. 5,5 kg)

Gourmet-Grillpaket: Auswahl des Grillmeisters (ca. 5,5 kg)

Auf dem Etikett: Kit Barbacoa Gourmet · Selección del Maestro Parrillero

149,00€ inkl. MwSt.

Vorrätig

Verarbeitetes Produkt. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie uns bitte vor der Bestellung per WhatsApp nach der Zutaten- und Allergenliste; sie steht auch auf dem Etikett.

Zur spanischen Produktseite

Das bekommen Sie

Teilstück Chuletón vom Ochsen (buey) · Secreto Ibérico de Bellota · Entraña (Saumfleisch, Skirt) vom Retinto · Roastbeef vom Büffel (lomo bajo; AT: Beiried) · Chorizo criollo · roter Grill-Chorizo
Auf dem spanischen Etikett Kit Barbacoa Gourmet · Selección del Maestro Parrillero
Tier Retinto-Ochse und Retinto-Rind, Ibérico-Schwein, Büffel. Die Würste sind ein verarbeitetes Erzeugnis
Packung Ein Paket, ca. 5,5 kg, in Vakuumpackungen
Frisch oder tiefgekühlt Gekühlt, vakuumiert. Kann bei Ankunft eingefroren werden.
Reicht für 8–12 Personen

Die Reihenfolge auf dem Rost

  • Gegrillt wird über Glut, nicht über Flammen. Zuerst die Würste: mittlere Hitze, 15 bis 20 Minuten, oft wenden, nicht einstechen, vollständig durchgaren.
  • Dann Entraña und Secreto: sehr heiß, wenige Minuten pro Seite. Beides in Streifen schneiden, die Entraña quer zur Faser.
  • Das Büffel-Roastbeef ist mager. In ca. 3 cm dicke Steaks schneiden, kurz grillen und bei 54–57 °C Kerntemperatur vom Rost nehmen.
  • Das Chuletón kommt zuletzt, 30 bis 40 Minuten vorher aus dem Kühlschrank. Beidseitig scharf angrillen, auf der Fettkante fertig garen: 50–52 °C für blutig, 54–57 °C für rosa. Fünf Minuten ruhen lassen, grobes Salz erst beim Aufschneiden.

Fragen zum Gourmet-Grillpaket

Wo finde ich die Allergeninformationen?

Das Paket enthält frische Würste. Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, fragen Sie uns vor der Bestellung per WhatsApp nach der Zutaten- und Allergenliste; sie steht außerdem auf dem Etikett jeder Packung.

Ist der Versand bei diesem Paket frei?

Zum Listenpreis ja: Es ist das einzige unserer drei Pakete, das die Grenze von 129 € für das Festland allein überschreitet.

Was genau ist Buey?

Ochse, nach spanischem Recht ein kastriertes männliches Tier von über 48 Monaten, selten und teuer. Mehr dazu auf der Seite Chuletón, zum Secreto unter Ibérico-Schwein.

Passt dazu

Die beiden anderen Pakete zum Vergleich und zwei kleine Ergänzungen.