Große Wiedereröffnung, jetzt vorbestellen: 20 % auf alles bis Mittwoch, 4. November, 17:00 Uhr
Bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihre Stücke. Der erste Versand erfolgt am Mittwoch, 4. November mit SEUR Frío (Kühltransport), Zustellung am Folgetag (Balearen: nach zwei Tagen).
Ab 129 € Bestellwert: Versand gratis und 4 Chorizos Criollos geschenkt.
Chuletón-Paket · Retinto und Büffel · ca. 3,6 kg · für 6–8
Chuletón-Paket: Retinto und Büffel (ca. 3,6 kg)
Eine Chuletón-Verkostung für den Grill: drei Stücke am Knochen zu je 1 kg, von der Retinto-Kuh, vom Retinto-Jungrind und vom Büffel, dazu 600 g Chorizo criollo für den Anfang. Ca. 3,6 kg für 6–8 Personen zu 115 € (Stand September 2026), also ca. 14–19 € pro Kopf.
Chuletón-Paket: Retinto und Büffel (ca. 3,6 kg)
Auf dem Etikett: Kit Chuletones Retinto & Búfalo
115,00€ inkl. MwSt.
Vorrätig
Verarbeitetes Produkt. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie uns bitte vor der Bestellung per WhatsApp nach der Zutaten- und Allergenliste; sie steht auch auf dem Etikett.
Zur spanischen ProduktseiteDas bekommen Sie
| Teilstück | Chuletón von der Retinto-Kuh, 1 kg · Chuletón vom Retinto-Jungrind, 1 kg · Rücken am Knochen vom Büffel, 1 kg · Chorizo criollo, 600 g |
|---|---|
| Auf dem spanischen Etikett | Kit Chuletones Retinto & Búfalo |
| Tier | Retinto-Kuh (vaca, über 48 Monate), Retinto-Jungrind (añojo, 12–24 Monate), Büffel. Die Würste sind ein verarbeitetes Erzeugnis |
| Packung | Ein Paket, ca. 3,6 kg, in Vakuumpackungen |
| Frisch oder tiefgekühlt | Gekühlt, vakuumiert. Kann bei Ankunft eingefroren werden. |
| Reicht für | 6–8 Personen, das sind 375–500 g am Knochen pro Kopf |
Grillen und verkosten
- Die drei großen Stücke 30 bis 40 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Zuerst garen die Würste bei milderer Hitze, oft gewendet und vollständig durch.
- Büffel ist mager: den Rücken am Stück über mittlerer Glut grillen oder zwischen den Knochen in Koteletts schneiden, höchstens rosa.
- Danach das Jungrind, zuletzt die Kuh. Scharf angrillen, auf der Fettkante fertig garen und bei 50–52 °C (blutig) oder 54–57 °C (rosa) vom Rost nehmen.
- Jedes Stück fünf Minuten ruhen lassen, aufschneiden, grob salzen und von mild nach kräftig probieren: Jungrind, Büffel, Kuh.
Fragen zum Chuletón-Paket
Wie steht es mit Allergenen?
Das Paket enthält frische Würste. Bei einer Allergie oder Unverträglichkeit fragen Sie uns vor der Bestellung per WhatsApp nach der Zutaten- und Allergenliste; sie steht außerdem auf dem Etikett.
Worin unterscheiden sich Kuh und Jungrind?
Die Kuh bringt dunkleres Fleisch, gelbes Fett und tiefen Geschmack; sie ist das Fleisch hinter dem klassischen spanischen Chuletón. Das Jungrind ist heller, milder und zarter. Beide stammen vom Retinto-Rind.
Ist das Paket versandkostenfrei?
Bis zur Grenze von 129 € für das Festland fehlen 14 €. Ein weiterer Artikel im Warenkorb, etwa die Ibérico-Grillauswahl für zwei, schließt die Lücke; sonst kostet der Versand 9,90 €.
Passt dazu
Dieselben Chuletones einzeln, die Variante vom Ochsen und die Ibérico-Auswahl für zwei.
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