Queso Puro de Oveja Campoestrella (Zamora) 900 gr

19,55 IVA Incl.

Impuestos incluidos

Puro Queso Curado de Oveja de Zamora Campoestrella.

900 gr aprox.

ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA

Descubre el queso curado de oveja zamorana Campoestrella  con varios meses de curación hasta estar preparado para la mejor degustación.

Contiene un aroma único, es fácil de cortar, tiene un gusto intenso y definido y se convierte en el complemento perfecto junto a un buen vino.

Descripción

Queso viejo de oveja zamorana

En Carnes Campo Natura, queremos ofrecerte los mejores productos de la naturaleza. Por eso, te presentamos nuestro Queso Curado de Oveja de Zamora de la marca Campoestrella. Este queso está elaborado con leche de ovejas de pastoreo libre, lo que garantiza un sabor auténtico y natural. Además, su proceso de curado de 6 meses le confiere un sabor intenso y afrutado, perfecto para disfrutar en una buena comida o para añadir a tus platos. Si quieres probar un queso de calidad, no dudes en adquirir nuestro Queso Curado de Oveja de Zamora de Campoestrella.

Quesos como antaño

El cuajo es una parte fundamental para realizar el queso. Este es esencial para la elaboración de los quesos de pasta dura. Se obtiene concretamente del estomago del cordero. Así el resultado final será un queso con una pasta dura y prensada, como la que tiene el queso viejo.

La corteza natural del queso. Como la corteza del queso viejo de oveja no lleva ningún tratamiento es totalmente comestible. El color que obtiene la corteza es debido al uso de aceite de oliva y el moho que crece de manera natural en los quesos.

Nuestros quesos tienen el tiempo de maduración perfecto
Queso de oveja de Zamora.

La maduración adecuada

La maduración es algo muy importante para obtener un buen resultado. Con este paso logramos un matiz y textura excelente en el queso viejo. El sabor de la leche va desapareciendo al aumentar el tiempo de curación en este producto increíble. El tiempo que se deje madurando es clave en este proceso, ya que tiene que estar 7 meses o más para tener el verdadero queso viejo. En Carnes Campo Natura te garantizamos la calidad de este maravilloso ingrediente, para que puedas disfrutar de este en todas tus preparaciones.

¡ En un solo clic podrás tener tu propio queso viejo de oveja !

Información adicional

Peso 3 kg