Ficha clean
Abanico de cerdo – 1KG
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El sabor envolvente que te sorprenderá
Llega el verano y con él, los reencuentros. ¿Quieres darles un toque especial con el abanico ibérico? Aunque no es uno de los cortes más conocidos, es una carne perfecta para la barbacoa, y este verano puede ser la oportunidad ideal para probarlo y compartirlo.
El abanico es la parte que cubre las costillas del cerdo ibérico por el exterior. Se trata de una pieza fina, rica en grasa, lo que la hace ideal para la parrilla, resultando sabrosa, jugosa y crujiente. Su nombre proviene de su forma característica.
Este corte, con su capa de grasa infiltrada, aporta una jugosidad y un sabor únicos, convirtiéndolo en una opción exquisita para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a descubrir el abanico ibérico y lleva tus barbacoas a otro nivel!
Impuestos incluidos