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Chuletas de cerdo blanco con salsa de mostaza y miel
Esta receta, Chuletas de cerdo blanco con salsa de mostaza y miel, es perfecta para compartir momentos especiales en familia o con amigos, ya sea en la mesa del hogar o en un día importante. Su sabor dulce y cremoso, combinado con la jugosidad de las chuletas de cerdo blanco, crea un plato que todos disfrutarán y recordarán.
Porque nada une más que compartir un almuerzo casero lleno de sabor y cariño, y esta receta te permite sorprender a todos con muy poco esfuerzo. Ideal para un domingo en casa o un almuerzo en el campo, donde cada bocado es un motivo de conversación y sonrisas.
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Ingredientes:
4 chuletas de cerdo blanco (aprox. 200-250 g cada una)
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa de mostaza y miel:
3 cucharadas de mostaza de Dijon o antigua
2 cucharadas de miel pura
100 ml de nata para cocinar o crema de leche
1 cucharada de mantequilla
Opcional: un chorrito de zumo de limón para dar frescura
Preparación:
Sazona las chuletas con sal y pimienta al gusto.
Calienta una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto.
Cocina las chuletas 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro. Retira y reserva tapadas para mantener el calor.
En la misma sartén, añade la mantequilla, la mostaza y la miel. Remueve bien hasta integrarlas.
Vierte la nata para cocinar y mezcla hasta que la salsa espese ligeramente (2-3 min).
Rectifica de sal y pimienta y, si deseas, añade unas gotas de limón.
Sirve las chuletas bañadas con la salsa de mostaza y miel.
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