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Burger de búfalo
Hoy, te enseñaremos a hacer una comida que es muy fácil pero que es una infaltable en tu cartera de recetas: Burger de búfalo. Sí, este plato se ha convertido en el favorito de todos, sobre todo en el de los amantes de la carne. A diferencia de las típicas hamburguesas, las de búfalo tienen una mayor jugosidad y suavidad que hacen más placentero el comer una deliciosas hamburguesa.
No solo eso, sino que la carne de búfalo es mejor que la de vacuno pues tienen varias propiedades que la hacen superior. Una de ellas es que contiene un menor porcentaje de grasa y, por el contrario, tienen más proteínas. También, aporta nutrientes como el omega-3 y omega-6.
Algo interesante es que no necesitas seguir al pie de la letra los pasos o los ingredientes de esta receta, es solo una idea. La razón es que las hamburguesas son una comida muy versátil y adaptable que puede variar según tu gusto, es decir, le puedes añadir ingredientes que tu desees y que no estén aquí o puedes quitar algunos que no te gusten.
Por eso, esta versión de hamburguesa es solo una opción. Ahora sí, veamos lo que necesitaremos:
- Preparación: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Cantidad: 4 personas
Ingredientes:
- 4 unidades de hamburguesa de búfalo
- 4 panes para hamburguesa
- 1 Cebolla morada grande
- 1 Tomate grande
- Unas hojas de lechuga
- 4 laminas de queso cheddar
- 8 tiras de tocino
- 3 cda. de mostaza
- Otro ingrediente de tu elección
Cómo hacer una Burger de Búfalo:
- Primero, cortas el tomate y la cebolla en aros grandes y que tengan un buen grosor.
- Luego, vas a freír el tocino hasta que quede crujiente. Esta soltará una grasa, con esa misma se cocinará las hamburguesas de búfalo. Al freírlas no las aplastes ni les des muchas vueltas, así evitarás que se les vaya los jugos.
- En la misma sartén, si tienes espacio, colocas los aros de cebolla. Tiene que cambiar ligeramente de color: de morada a un color blanco o transparente.
- Antes de que saques las hamburguesas del fuego, puedes echarle una cucharada de mostaza y encima le echas el queso cheddar para que se funda, una o dos láminas. Recuerda que mientras más mejor. Para acelerar la fundición del queso puedes colocar una tapa encima, el calor hará que se haga más rápido.
- Y como somos tan ahorradores, en la misma sartén vamos a freír el pan, pero solo las caras de adentro.
- Una vez todo listo, solo nos faltaría poner todos los ingredientes en el pan. Empieza con la carne, el tocino, la cebolla y deja el tomate y la lechuga para el final.
Y así tenemos una deliciosas hamburguesas de búfalo. Puedes acompañarlas con papas fritas o incluso chips. Si quieres aprender cómo usarla carne de búfalo en diferentes platos, no te olvides de visitar nuestra pagina de recetas. Ahí encontrarás muchas ideas rápidas y fáciles para disfrutar de la deliciosa carne.
Compra la mejor carne para tu familia y disfruta de todas las bondades de la carne de búfalo.
Carne de búfalo: beneficios, sabor y hamburguesas premium
¿Qué tan buena es la carne de búfalo?
La carne de búfalo es una opción cada vez más valorada en el mundo gourmet. Es más magra que la carne de vacuno, con menor contenido de grasa y colesterol, y más rica en proteínas y hierro. Esto la convierte en una carne ideal para quienes buscan alimentación saludable sin renunciar al sabor intenso de la carne roja. En Carnes Campo Natura, ofrecemos carnes premium como búfalo, Angus y vaca rubia gallega para que vivas experiencias gastronómicas únicas en casa.
¿De qué está hecha una hamburguesa de búfalo?
Una hamburguesa de búfalo se elabora con carne magra molida de búfalo, generalmente proveniente de cortes nobles como la pierna o el lomo. Es perfecta para quienes buscan:
Una hamburguesa baja en grasa
Sabor intenso y natural
Alto aporte proteico y bajo en calorías
En Carnes Campo Natura puedes encontrar carnes magras ideales para preparar hamburguesas caseras saludables y deliciosas.
¿Qué sabor tiene la carne de búfalo?
El sabor de la carne de búfalo es similar al de la carne de vacuno, pero más suave, ligeramente dulce y menos grasa, con un toque terroso que realza su carácter natural. Su textura es tierna y jugosa si se cocina al punto adecuado. Este perfil la convierte en una carne muy versátil, perfecta para filetes, guisos, parrilla o hamburguesas gourmet.
¿Qué es una hamburguesa de búfalo?
Una hamburguesa de búfalo es simplemente una hamburguesa elaborada con carne de búfalo 100% natural. Es famosa en países como Estados Unidos y Canadá, pero cada vez gana más popularidad en España entre quienes desean:
Sabores diferentes y exóticos
Opciones más saludables en carnes rojas
Preparaciones gourmet caseras
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