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PLUMA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA 1 KG

Impuestos incluidos

La Pluma de Cerdo Ibérico se encuentra al final del lomo y tiene una forma asimétrica de triángulo. Es un corte de carne ibérica bastante jugoso, y muy tierno gracias a su grasa intramuscular.

Gracias a su ubicación te puede ofrecer una de las mejores texturas y sabores que la auténtica carne de Cerdo Ibérico puede ofrecer.

Calidad del producto en Carnes Campo Natura

La calidad de nuestros productos la notarás desde la primera compra. Te garantizamos una completa satisfacción por nuestros productos. Son enviados al vacío y manteniendo la cadena de frío. Calidad que salta a la vista y sabor que encanta el paladar.

 

19,79 IVA Incl.

Producto disponible

Descripción

Cerdo ibérico de bellota

Esta pieza del cerdo ibérico de bellota se encuentra en la zona del lomo, posee grasa intermuscular lo que hará de este corte una parte muy sabrosa. Ideal para las parrillas en familia, ya que sorprenderá a todos con una excelente y sencilla guarnición es más que suficiente.

El cerdo ibérico de Cádiz es uno de los mejores en el mercado y el corte de pluma es uno de los mas pedidos. Este producto solo se tiene en algunas temporadas del año debido a su alimentación selecta. Por su nombre, este animal es alimentado exclusivamente con bellotas esto logra un sabor particular, deseado por muchos.

Aprovecha este tiempo en casa y prepara un delicioso platillo con este corte. Puedes repartir esta cantidad en los cortes del peso que desees y los congeles, te durarán mas tiempo.

Pero te aconsejamos hacerlo apenas la carne llegue a casa, así te llegará a alcanzar para mas de una ocasión.

¿Por qué es una buena opción la pluma de cerdo?

La pluma de cerdo ibérico de bellota se caracteriza por tener una cantidad homogénea de grasa intermuscular, esto logra una aspecto increíble.

Creerán que eres un experto chef, una gran ventaja de este corte es que quedará perfecto con poco ingredientes, ya que el sabor de la carne se defiende por si sola. Te recomendamos agregarle sal gruesa o rosada, y si deseas darle un toque intenso ponle pimienta recién molida. ¡Te encantará!

Es mejor hacerla a la parrilla, podrás aprovechar todos sus sabores pero si en casa no tienes una puedes optar por la plancha o una buena sartén.

No necesitas agregarle grandes cantidades de aceite. Ya que como mencionamos es una carne que contiene el balance perfecto de grasa. Aprovecha la pluma de cerdo ibérico en Carnes Campo Natura.

Somos uno de los pocos proveedores que contamos con esta carne 100 % original y de gran calidad.

Estamos seguros que no te arrepentirás de esta compra, ya que si eres un amante de las buenas carnes esta te gustará. El cerdo ibérico de bellota es una de las mejores carnes, tanto en calidad como en cantidad este producto te fascinará. Puedes encontrar muchas maneras de cocinar la pluma de cerdo ibérico de bellota, te aconsejamos entrar a nuestra zona de recetas.

Verás lo sencillo que es preparar este corte de cerdo y para ayudarte un poquito mas te daremos tips que de seguro te servirán si es tu primera vez.

Algunos tips para tu cerdo ibérico de bellota

  • Primero, asegúrate del fuego al que expondrás la carne. Este debe ser intenso al principio y de medio a bajo para el termino de su cocción.
  • Segundo, no le pongas mucho condimento. Si, la pluma de cerdo ibérico de bellota no necesita de mucho para tener sabor. De por sí, debido a su crianza y cuidado será una carne espectacular sin mucha complicación al prepararla.
  • Por último acompaña esta pieza con una guarnición que no opaque la pluma de cerdo ibérico.

¿Cómo lograrlo?

Muy fácil, escoge ingredientes naturales que no sean pre elaborados o envasados.

Pueden ser verduras frescas o algunas que puedas cocinar antes, incluso si lo que te gusta tiene que ver con las patatas fritas te aconsejamos comprar la materia prima. Hacer tu guarnición marcará una gran diferencia, cuando presentes tu plato final tus invitados quedarán satisfechos.

Con estos tips tu pluma de cerdo ibérico quedará en el punto perfecto. Acompaña con un vino blanco si es un almuerzo con la familia o con una buena cerveza si te juntarás con los amigos.

¿En que se diferencia con el secreto ibérico?

A diferencia del secreto ibérico que se encuentra en la parte interna del lomo, cerca a las patas delanteras del cerdo la pluma del cerdo ibérico se encuentra en la parte superior del lomo.

Es cierto que el secreto también cuenta con un porcentaje de grasa, pero no esta repartida de la misma forma que en la pluma ibérica.

Esto definitivamente marca una diferencia, tanto en el aspecto como en el sabor.

¿Y con el solomillo ibérico?

Como sabemos de un cerdo se pueden extraer dos solomillos, en cambio de cada cerdo ibérico de bellota se puede extraer una pieza de aproximadamente 100 gr.

Es cierto que el solomillo es una de las carnes mas vendidas, en contraste la pluma no es muy conocida aún. Tener en cuenta estos datos nos ayudará a saber elegir el corte apropiado para lo que necesitamos en casa. Ya sea por su contenido de grasa o por su popularidad, la pluma de cerdo ibérico será tu mejor opción.

Probarás un sabor nuevo que se volverá en tu nueva carne favorita.

¿Qué hace diferente al cerdo ibérico? En el cerdo blanco se venden muchos cortes pequeños como parte de los mas grandes ya que carecen de interés. En el cerdo ibérico cada corte, así sea diminuto, es diferente en composición y sabor.

Y es vendida cada pieza por separado debido a las particularidades que contiene.

Por ser piezas reducidas muchas veces no son vendidas en los supermercados, si no que van directamente a las hostelerías. Es por eso que Carnes Campo Natura quiere darte una nueva experiencia, probando productos únicos y de alta calidad.

El cerdo ibérico de bellota es distinto a los demás por como han sido cuidados y alimentados, se obtiene un ingrediente de calidad y buen sabor.

¡Prueba la pluma de cerdo ibérico de bellota y no te arrepentirás!

 

 

 

 

 

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