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Carnes Campo Natura

Compra un  Chuletón de vaca o buey a domicilio

Compra tu chuletón y te lo mandamos a casa. El envío de nuestro chuletón y demás cortes vacunos se efectúa manteniendo la cadena de frío. Servicio en toda la península. Para las Islas Canarias servimos a través de carnicascanarias.es. La mejor carne online del mercado con precios y descuentos especiales para todos nuestros clientes.

Chuletones premium madurados de calidad natural

Disponemos de chuletones de las principales razas de ganado vacuno selecto españolas e internacionales. Cortes con un alto nivel de infiltración y cortes casi salvajes, como nuestro chuletón de búfalo.

Chuletón
piedra para asar carne
Puedes comprar muy buenos Chuletones para la parrilla en tu casa con la despensa en linea de Carnes Campo Natura. Nuestra casa es un «Templo del Chuletón de Cádiz», de Retinto de Pura Raza 100%. El sabor más sorprendente y Natural de la vaca que se pasea en la playa.

Degusta las mejores carnes premium de nuestra tierra con envío a tu domicilio de una de las más selectas calidades. Pepechuletón, o Pepe Chuletón es reconocido por sus buenos chuletónes de buey en el norte. Campo Natura le presenta el Retinto. La vaca del Sur. La herencia gastronómica de la provincia de Cádiz, rica en cuanto a acervo gastronómico. 

Consultar horario de atención al cliente en carnescamponatura.com. Ofertas de carnicero para tu despensa con precio kilo de lonja para carne de buey, chuletón de ternera, entrecot de añojo y otras carnes.

Tomahawk

Dentro de los grandes cortes nobles de vacuno para el asado destaca como tendencia gastronómica por su formidable aspecto el Salvaje Tomahawk, cuyo precio está en la línea del chuletón o entrecot de vacuno.  En nuestra tienda en línea puede encontrar el mas salvaje Tomahawk para hacer a la brasa, plancha, horno y parrilla en la barbacoa.

La maduración del chuletón de buey

  • Para madurar la carne hay que tener en cuenta que no se madura un chuletón, sino que debe madurarse el chuletero completo, por lo que hacerlo en casa es generalmente inviable salvo que se cuenta con una cámara de maduración.
  • Tras el tiempo de maduración el carnicero le hace una limpieza.
  • La maduración del chuletero requerirá mas tiempo cuanto mayor sea la edad del animal, pero también será mayor el sabor y más tierno estará.

Cuánto pesa un chuletón

  • El chuletón se corta a diferente grueso de acuerdo al gusto de la zona.
  • En Sevilla por ejemplo se consume chuletón de retinto de 750 gramos.
  • En el País Vasco se consume el chuletón de kilo.
  • El chuletón de ternera avileña puede cortarse desde 650 gramos, siendo muy común el chuletón de Ávila que supera el kilo de peso.
  • Ventana al Sur, Carnes Campo Natura, Pepe Chuletón y otros grandes del Chuletón Gourmet lo cortan a 750 gramos, 1 kg, 1,5 kg y hasta 2 kg.
chuletón de buey

La Infiltración de grasa de un buen Chuletón de Retinto o de Ávila:

Por otra parte, la edad del animal es muy importante, ya que a mayor edad, mayor será la infiltración de grasa o marmolado. Dando mayor jugosidad a la carne. De modo que el chuletón puede ser de ternera, añojo, vaca vieja, macho castrado madurado o buey. Por lo general, cuando en un restaurante se pide chuletón de buey, lo que suelen presentar es en realidad vaca vieja de al menos 5 años o macho castrado de vacuno, también de esa edad, y cuyo lomo a sido madurado para eliminar el elevado PH del momento del sacrificio o «Rigor mortis» que produce el endurecimiento de la carne.

Encuentra el mejor chuletón
de ternera, vaca o buey.

Comprar el mejor entrecot o chuletón de buey gallego, chuletas de ternera de Ávila, o de Vaca Retinta de Cádiz para hacer a la brasa, la plancha, en tiendas de carne online (en línea) a domicilio de Madrid, Zaragoza, Pamplona, Barcelona y otras 100 ciudades de España. Ver todas las carnes rojas y de cerdo ibérico de bellota al mejor precio con envío a domicilio.

chuletón perfecto

Compra fácil, compra seguro tu chuletón

Tener un buen proveedor de chuletón retinto es más sencillo de lo que piensas, ahora quizá te preguntes como y donde hallarlo. Si deseas adquirir la mejor y más deliciosa carne de vaca o macho castrado no puedes dejar de visitar nuestra tienda online, tenemos una gran variedad de cortes de carne de ternera y cerdo disponibles para cuando lo desees. 

Comprar en nuestra web es muy fácil y seguro, solo debes ponerte en contacto con nosotros llamando a nuestro número telefónico, escribiendo al correo electrónico o por WhatsApp, indica que producto deseas, la fecha exacta y te lo haremos llegar.

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