Saltar al contenido

Entrecot de Buey – 350 gr aprox.

Entrecot de Macho Castrado

Entrecot de macho castrado retinto, se denomina de este modo al corte dorsal que comprende uno o varios músculos del macho castrado. Es una carne contigua a las costillas y es muy similar a aquella denominada chuletón.

Entrecot de excelente sabor

El macho castrado retinto del cual proviene la carne que comercializamos, ha sido criado con la alimentación adecuada en cada etapa de su vida. La raza retinto dispone de unos genes particulares y su gran diferencia está en la textura y el sabor de la carne. Tierna, jugosa, de color rosado intenso. Para comprar la mejor carne no dudes en contactarnos.

¿Cómo se elabora?

El entrecot generalmente se suele acompañar de ensaladas y cubrir con diferentes tipos de cremas o salsas. Numerosas recetas plantean su elaboración a la plancha o en la sartén. Mientras que un entrecot de mayor peso puede asarse perfectamente al horno.

Para casa y también en restaurantes

No es una carne usada sólo en la culinaria doméstica, todo lo contrario. Importantes restaurantes sirven raciones individuales de este tipo de carne de macho castrado retinto. Los Steakhouses norteamericanos también son famosos por utilizarla como una de sus ofertas más acertadas.

Edad Promedio: 5 años
Maduración: 30 a 40 días
Entrecot de macho castrado retinto, se denomina de este modo al corte dorsal que comprende uno o varios músculos del macho castrado. Es una carne contigua a las costillas y es muy similar a aquella denominada chuletón.

El macho castrado retinto del cual proviene la carne que comercializamos, ha sido criado con la alimentación adecuada en cada etapa de su vida. La raza retinto dispone de unos genes particulares y su gran diferencia está en la textura y el sabor de la carne. Tierna, jugosa, de color rosado intenso. Para comprar la mejor carne no dudes en contactarnos.

El entrecot generalmente se suele acompañar de ensaladas y cubrir con diferentes tipos de cremas o salsas. Numerosas recetas plantean su elaboración a la plancha o en la sartén. Mientras que un entrecot de mayor peso puede asarse perfectamente al horno.

13,75

Producto disponible

Comprar entrecot de buey

Si quieres comprar carne de buey pueden decantarse especialmente entre nuestro entrecot y también nuestro fabuloso chuletón de macho castrado de 4 años. Es un buey joven, no trabajado, en el que la carne ya tiene una infiltración importante, pero no la dureza de una carne trabajada.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Entrecot de Buey – 350 gr aprox.”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Enviar mensaje
¿Puedo ayudarte?
¡Este producto puede ser tuyo por 13,75€!
Si tienes alguna duda, preguntame.
Powered by