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CHULETÓN TERNERA RETINTA 1 KG

CHULETÓN TERNERA RETINTA 1 KG

Carne de Retinto es certificada por la Asociación Nacional de Retinto, la alimentación natural que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de nuestra carne.

PROVEEDOR carnes ibericas vaca y buey chuketon para restaurantes y barbacoas.jpg

16,88

Producto disponible

Tierna, jugosa, sabrosa y con un color rosado intenso alejado de la pálida y acuosa de las carnes industriales. Su calidad le ha otorgado galardones culinarios y éxitos en distintas pruebas de cata.

ternera retinta chuleton

Una carne de excelente calidad

La mejor carne de retinto/a proviene de Cádiz, donde esta variedad ofrece características genéticas que le confieren una terneza y jugosidad únicas. Adicionalmente, el ambiente de crianza resulta en una carne ecológica, debido a que este bovino pasta libremente, alimentándose de forma natural en la dehesa.

Chuleton de ternera retinta

La Ternera Retinta de edad inferior a los doce meses produce un CHULETÓN de calidad extra. Esto se debe a que se alimenta con la leche materna, y por lo tanto ofrece una carne magra con las mejores proteínas.

Características del CHULETÓN de Ternera Retinta

  • Esta pieza proviene de la parte alta del lomo del animal, por lo que su textura es tierna y de grano fino.
  • Corte grueso que se destaca por su sabor y jugosidad por la cobertura de grasa.
  • Su color rosado intenso se aleja de los chuletones de ternera industriales, que ofrecen una tonalidad pálida.
  • Ideal para cocinar a la plancha o a la parrilla, con un toque de aceite de oliva virgen.
  • Pieza de un kilogramo. Empaquetada sin conservantes, ni aditivos.
  • Certificado por la Asociación Nacional de Retinto.

chuleton ternera retinta jugoso barbacoa

En Ventana al Sur puedes comprar esta excelente pieza y lo mejor en gastronomía.

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